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Feijoada
Ingredientes

  • 800 gramas de carne-seca sem gordura cortada em cubinhos
  • 500 gramas de feijão preto cozido
  • 1 paio bem magro cortado em rodelas (200gr)
  • 1 linguiça calabresa sem gordura (200gr)
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande frite as linguiças e o bacon, acrescente o alho, a carne seca, cozida e dessalgada previamente, mexendo sempre muito bem. Junte o feijão preto cozido al dente, acerte o sal e a pimenta, e deixe apurar o sabor cozinhando por cerca de 30 minutos. Sirva acompanhado de couve, farofa, arroz branco, e laranja.